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2021.12.22
学部?学科
    #食物栄養学科

【企業様と一緒にSDGs】生乳廃棄回避にむけた取り組み

【企業様と一緒にSDGs】生乳廃棄回避にむけた取り組み

食物栄養学科では,雪印メグミルク株式会社様からお声かけいただき,
同社の牛乳?乳製品の消費量拡大の取り組みに賛同し,一緒に活動させていただきました。
今回は,12月17~21日の3日間,花川キャンパスにて学生?教職員への牛乳?乳製品の消費量拡大による
生乳廃棄回避への協力呼びかけと乳製品の無料配布を行いました。
 
初日(17日)には,雪印メグミルク(株)様より元スキージャンプ選手で,現在,同社スキー部総監督の原田雅彦さん,同社北海道本部副本部長の斎藤浩哉さんのお二人も来学し,呼びかけや乳製品配布を行いました。
記念撮影やサインへの対応もしてくださり,多くの学生?教職員への周知につながる,にぎやかな時間となりました。

また,食物栄養学科1年生の「調理実習Ⅱ」では,企業講話も行っていただきました。
雪印メグミルク(株)の熊谷秀樹様,原田様,齋藤様から,生乳廃棄回避に向けた企業としての取り組み,
乳製品消費量の減少と成乳廃棄の関係,アスリートの体づくりと食の重要性などについて教えていただきました。
食と健康を支える未来の管理栄養士たちへの期待を込めた,温かいメッセージもいただきました。
 
引き続き,本学食物栄養学科では,食品ロスの課題解決(SDGs12「つくる責任つかう責任」)にむけた
取り組みを考えていきます。