【企業様と一緒にSDGｓ】生乳廃棄回避にむけた取り組み

食物栄養学科では，雪印メグミルク株式会社様からお声かけいただき，
同社の牛乳?乳製品の消費量拡大の取り組みに賛同し，一緒に活動させていただきました。
今回は，12月17～21日の3日間，花川キャンパスにて学生?教職員への牛乳?乳製品の消費量拡大による
生乳廃棄回避への協力呼びかけと乳製品の無料配布を行いました。
 
初日（17日）には，雪印メグミルク（株）様より元スキージャンプ選手で，現在，同社スキー部総監督の原田雅彦さん，同社北海道本部副本部長の斎藤浩哉さんのお二人も来学し，呼びかけや乳製品配布を行いました。
記念撮影やサインへの対応もしてくださり，多くの学生?教職員への周知につながる，にぎやかな時間となりました。

また，食物栄養学科1年生の「調理実習Ⅱ」では，企業講話も行っていただきました。
雪印メグミルク（株）の熊谷秀樹様，原田様，齋藤様から，生乳廃棄回避に向けた企業としての取り組み，
乳製品消費量の減少と成乳廃棄の関係，アスリートの体づくりと食の重要性などについて教えていただきました。
食と健康を支える未来の管理栄養士たちへの期待を込めた，温かいメッセージもいただきました。
 
引き続き，本学食物栄養学科では，食品ロスの課題解決（SDGs12「つくる責任つかう責任」）にむけた
取り組みを考えていきます。